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食品偽装! 

私は普段は、調理関係の仕事をしています。前回のノロウイルスの記事でも衛生管理の厳しさは現場で働く人間には皆さんが思っている以上に仕事を進めていく上でストレスに感じることがあります。今話題の食品偽装などの不祥事は、同じ食品業界で働く人間として絶対起こしてはならない事だと思いますが、その反面衛生管理と商品の生産とのバランスをとる事がいかに難しいか、明日は、我が身とニュースを見るたびについ思ってしまう今日この頃です。


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[ 2007/12/03 23:19 ] 未分類 | TB(0) | CM(6)



















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